‘t Sierveld is een boerderij met 15 hectare grond, gelegen in het Limburgse heuvelland. Vanaf oktober 2023 zijn wij - Yves, Iris, Kasper en Simon - hard aan het werk om hier een bloeiende boerderij op te zetten met groente- en fruitproductie, veel biodiversiteit en een gezonde bodem.
de tuinderij
’t Sierveld heeft een tuinderij van 3.500 m2 die vol staat met veel allerlei soorten groenten, kruiden en bloemen. Mensen in de buurt eten mee via een groenteabonnement nemen. We verkopen de producten ook in de boerderijwinkel en via horeca in de omgeving.
We telen volgens het no-dig principe: de bodem krijgt een laag compost en wordt vervolgens zo veel mogelijk met rust gelaten. Zo kan het bodemleven groeien en optimaal zijn werk doen, voor gezonde smaakvolle oogst.
fruitgaard
Op 1,5 hectare van het perceel is een fruitgaard aangelegd, met oude rassen (hoogstam) appels, peren, kersen en pruimen. Vanaf 2027 verwachten we de eerste oogst.
Onder de de fruitbomen staan de bessen struiken, o.a. zwarte bessen, aalbessen, kruisbessen en tayberry. Daar kan je nu al van proeven in het seizoen.
rotatie begrazing
De graslanden rond de boerderij worden begraasd door een een kleine kudde koeien. Zij vertrappelen en bemesten steeds een nieuw stukje van de weides, waardoor er een kruidenrijk grasland ontstaat.
Sinds dit jaar lopen er ook 120 bruine weidekippen achter de koeien aan, die ook bijdragen aan deze vorm van rotatiebegrazing. En als bijproduct hebben we hierdoor verse eieren.
pluktuin
Sinds dit jaar hebben we een uitgebreide pluktuin waar je zelf je bos bloemen kunt plukken. iets over welke bloemen, periode, onbespoten, … Dat de bloemen tegelijk bijdragen aan meer biodiversiteit?
Het team
Sinds oktober 2023 zijn Yves en Iris de boeren van ’t Sierveld, samen met hun team. We stellen hieronder iedereen aan je voor.
waarom we dit doen
Wij hebben elkaar gevonden in ons ontzag voor de natuur en ons besef dat we verbonden zijn met alles om ons heen.
We willen op onze eigen manier verantwoordelijkheid nemen om iets terug te kunnen doen voor onze omgeving, de natuur, en de mensen om ons heen.
Naast het verbouwen van gezonde producten streven wij ernaar om de boven- en ondergrondse natuur op ons bedrijf zoveel mogelijk te versterken.
We verbinden ons met de buurt en de omgeving door onze kennis en ervaringen uit dit proces te delen tijdens open dagen en evenementen.
En iedereen kan hier terecht voor lokaal en gezond eten, met een groente-abonnement, in de boerderijwinkel of tijdens evenementen en velddiners.
